Vietnam, dat ratten voor consumptie invoert uit Cambodja, heeft dit jaar een tekort aan rattenvlees. Veel ratten zijn verdronken bij de zwaarste overstromingen in tien jaar in Cambodja, waardoor de rattenexport gevaar loopt, aldus de Cambodjaanse premier.
Elk jaar wordt 17 ton ratten uitgevoerd naar Vietnam via de grenspost van Chrey Tom. Maar dit jaar is er een fors tekort door de overstromingen.
Er bestaan geen officiële statistieken over de rattenhandel, maar het eten van rattenvlees is niet ongewoon in Vietnam, dat de knaagdieren levend invoert vanuit Cambodja.
Goeie tip: Kakkerlakken overleven alles, wellicht dat die ook lekker smaken?
